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VegiLiciousでヘルシーランチ!


今日は少しばかり北上しまして、お友達がハンティントンビーチに先月プレオープンしたばかりのビーガンレストラン「VegiLicious(ベジリシャス)」にランチに行って来ました。


画像は一部分だけですが、お店に一歩入ると壁一面に描かれた大きな木と葉っぱが目に飛び込んできます。店内はグリーンを基調にオーガニックな感じで、ブラウンをコントラストにした洗練された雰囲気がとても居心地のいい空間を作っています。


お友達がオーダーしたランチスペシャルのシャキシャキ野菜のサラダと優しいお味のスイートコーンクリームチャウダー、こだわりのパンかライス付き。チャウダーを一口お味見させてもらったのですが、おいし〜い!


私は、オーガニックのひよこ豆のカレーとジャスミンライス、サラダ付き。う〜ん、これもおいしい カレーのルーには20種類のスパイスが使われているそうです。お醤油味をベースにしたようなちょっとスパイシーなマジックソースなるものが一緒に出されるのですが、これをほんの少しルーにかけると、マイルドなカレーにパンチが効いてアーモンド型に盛られたジャスミンライスをペロリといただけてしまいます

ビーガンというと、肝心なお味の方はどうなの?っと思ってしまいますが、ここは厳選された新鮮な材料を使っていてヘルシーなのはもちろんのこと、食にこだわるオーナー夫妻の愛情がどのお料理にもた〜っぷり詰まっているのがわかります。

2月4日(月)は、いよいよグランドオープンということで、ランチタイムにはVegiLiciousオリジナルエコバッグのプレゼント。ディナータイムには、フラダンスのショーもお楽しみいただけるそうですよ。おススメのレストランです!是非お出かけくださいね。

お店の情報はこちらを → 「VegiLicious」



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